和食/生け簀料理 調理スタッフ

【卜仙の郷/調理スタッフ】「鷹勝」の名を背負った別ラインの温泉施設「卜仙の郷」で調理スタッフ募集!【正社員】

仕事の特徴

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博多と銀座に寿司・生け簀料理店を構える親会社が経営する「鷹勝」。

経験・年齢は問いません。経験豊富な料理長候補から、さらなるスキルアップをお望みの方、又、イチから和食を学びたい方まで歓迎します。
まずはお気軽にお電話ください。

●料理長クラスの経験をお持ちの方は高給優遇スタートも!
料理長など豊富な経験をお持ちの方は高いポジションでお迎えしたいと考えています。
経験が少ない方でも、将来的には料理長への道もご用意しています。

●めざすは全国展開!
「寿司割烹鷹勝」銀座本店の業績好調を受け、2018年、銀座に2店舗目となる新店が誕生しました。
同年、寿司鷹勝中洲店をオープン。
姉妹宿の湯布院・湯平の「癒しの宿鷹勝」は2019年5月に離れを増築。
さらなる拡大へ向け、新戦力の確保は急務。共に、大きく成長していきたいと考えてくださる方からの
ご応募をお待ちしています。

●「お客様のために」がモットー。
衛生面、食材品質、料理提供タイミング、笑顔には「ウルサイ」当社です。
“だからお客様に愛される”という自信があります。
良い店づくりのため、スタッフ一人一人を大事にします。

※まずはアルバイトとして入社し、その後、正社員をめざすことも可能です。ご希望の方はお気軽にご相談ください。  

求人情報Job Information

職種
和食/生け簀料理 調理スタッフ
仕事内容
シフト時間により、宿泊・宴会・レストラン料理の仕込み、調理を行っていただきます。
卜仙の郷はレストランメニューも豊富にあります。

慣れればさほど難しいことはありません。
力量と給与は比例しますので、頑張る方には昇給が待っています!

各持ち場にて、実力者から経験の少ない方まで活躍できるポジションが沢山あります。
ただ、大事なことは「鷹勝」は鮮度と清潔には自信ある飲食店です。
「心」さえあれば大丈夫です!

厨房は「刺し場」と「揚げ場・焼き場・煮炊き」2つからなっており、入社後は経験・スキルを考慮し希望セクションからスタート。
いずれは両セクションともこなしていただきます。

<提供する料理について>
素材は九州各地の港直送分から厳選仕入れ。
活魚をはじめ、魚介の煮付け・天婦羅に、茶碗蒸しや汁物まで、職人の丁寧な仕事がほどこされた料理の数々を提供しています。
雇用形態
正社員
給与
[月給]
¥200,000 ~ ¥350,000(金額応相談)
月給:200,000円〜350,000円
■昇給・賞与あり(業績による)
■役職・時間外・休日出勤 各種手当有り

※交通費支給
※経験・スキルを考慮しスタート月給を決定します
※面談の上、試用期間1ヶ月あり
※まかない1日2食
勤務時間
06:00~22:00 (時間応相談/シフト制)
※勤務時間は変動あり
(予約数やお客様の朝食、夕食開始希望時間により時間帯の変動があります。)
※週1回は宿直があります(研修終了後)別途手当あり。
※休憩はスタッフルーム、又は客室を利用できます。
シフト制/月6~8日
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
GW休暇
※各特別休暇もシフト制です
勤務地
〒8280084
福岡県豊前市大字篠瀬57-2
最寄駅
JR日豊本線 宇島駅

企業情報Corporate information

会社名・屋号
株式会社鷹勝カレント
会社住所
〒8140003
福岡県福岡市早良区城西3-12-16
会社TEL
092-852-8858
会社HP
http://www.takasho-k.jp/
事業内容
飲食業/旅館業
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